15-я Международная выставка вакуумного и криогенного оборудования
14 – 16 апреля 2020 Россия, Москва, КВЦ «Сокольники», павильон 4

Приборы для вакуумной упаковки

Подобные приспособления на текущий момент пользуются большим спросом, так как они демонстрируют высокую эффективность в вопросе сохранности быстропортящихся продуктов. Также их можно использовать при запечатке документов, для сохранности вещей.

Чаще всего подобное оборудование применяется в быту, а также на складских предприятиях, на общепите, заводах, в банковских организациях.

Бесплатный электронный билет по промокоду >


Прибор для вакуумной упаковки делится на две категории:

  • для бытового применения;
  • промышленные.

Первый вариант предназначен для манипуляций в домашних условиях. Так как на кухне также важно хранить пищу, такой способ дает возможность продлить период годности. Несмотря на то, что приспособление представляет собой полупрофессиональную модификацию, компании выпускают переносные версии, где используется пленка или же пакеты из полиэтилена, а также контейнеры из пластика с клапанами и насосами.

прибор для вакуумной упаковки

Также для дома реализуются специализированные установки, которые состоят из полиэтиленовых крышек, оборудованных предохранителями. Они надеваются на обычную банку. В устройстве есть ручная помпа, создающая вакуум.

Группа для промышленности бывает нескольких типов:

  • напольные;
  • настольные;
  • универсальные, без камеры.

Каждая разновидность может отличаться по уровню мощности и перечню вспомогательных опций.

Производители

На выставке будут присутствовать известные поставщики, демонстрирующие механизмы для безвоздушного упаковывания. Агрегаты обладают преимуществами:

  • С их помощью получится легко и быстро замариновать рыбу или мясо. Так как после упаковывания продукты помещаются в безвоздушное пространство, на пропитку нужно 5-7 минут. В результате можно будет приготовить вкусные блюда в короткие сроки.
  • Вакуум не пропускает запах, что удобно при работе с сильно пахнущими блюдами. Ароматы не будут распространиться на весь холодильник.
  • Вакуумирование мяса позволяет осуществлять хранение без морозилки. В итоге пища приобретает мягкость с нежностью, которую невозможно получить при заморозке.
  • Исключается появление грибка и высыхания еды.
  • Использование устройств гарантируется наличие под оболочкой воздушных масс, численность которых не превышает 0,1%.

Бесплатный электронный билет по промокоду >